El restaurante BOUZU está especializado en comida japonesas y tuve la suerte de visitarlo la semana pasada. Tiene una variada carta donde podemos encontrar pequeñas tapitas realmente típicas de este país. Altamente recomendable los maravillosos Okonomiyaki, tanto de cerdo o de marisco. Añadir que no tienen sushi, pero yo al menos, no lo eché en falta.
La receta de hoy es una receta sencilla, rápida y quedas bien al 100x100. Sacada del libro de recetas de Sylvie Aubonet-Caupin llamado Cocina Rápida para mujeres de hoy, tiene un titulo muy poco original pero el libro contiene recetas muuy interesantes para, (valga la redundancia), mujeres o hombres de hoy con poco tiempo.
200 gr. de chocolate negro tipo Nestlé postres
Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño María o en el microondas. Lo mezclamos bien y añadimos el azúcar, los huevos, la harina y la sal. Hornear el pastel a 180º durante unos 20 minutos.
Y así de fácil es!
